От завтраков à la française до авторских коктейлей, пробуждающих все пять чувств — в Дубае стартует сезон впечатлений для гурманов. Рассказываем, где завтракать, бранчевать и экспериментировать с гастрономией по-настоящему красиво.

Париж начинается с утра: Josette Breakfast & Saturday Brunch

Если утро — это ритуал, то завтрак в Josette — настоящий спектакль в духе гранд-кафе Парижа. С 9:00 до 11:30 шефы Burcu Cracknell и Rory Duncan подают идеальный petit déjeuner: свежайшие круассаны, фирменный Josettène — интерпретация pain au chocolat, домашние джемы, омлеты с дикими грибами из Франции, гречишный тост с икрой, и даже matcha по авторскому рецепту. Для тех, кто за лёгкий старт — granola, чиа и fluffy белковый омлет.

А по субботам — атмосфера веселья, DJ-сеты и joie de vivre на бранче с акцентом на французский rotisserie. В меню — целая курица с картофелем и соусом, ростбиф, запечённый сельдерей и другие гастро-хиты. И конечно, шампанское с именной этикеткой.

DIFC

Завтрак: ежедневно, 9:00–11:30

Бранч: суббота, 12:00–17:00

Вечер на Амальфитанском побережье: Amalfi Night в Alici

18 мая ресторан Alici превращается в маленький городок Позитано. Executive Chef Доменико Сантангадо — уроженец юга Италии — готовит ужин, вдохновлённый вкусами родины: тунец с икрой, равиоли алла Соррентина, сибас в соусе acqua pazza, миндальная Torta Caprese. В сопровождении вин из Южной Италии и коктейлей на Malfy Gin с лимонами Амальфи.

Гастрономический вечер дополнен живой музыкой: мандолина, итальянские баллады и декор, созданный ремесленниками с побережья. Это не просто ужин — это путешествие в Италию без посадочного талона.

Bluewaters Island

Пять чувств в бокале: Gokan Menu в MayaBay

В MayaBay снова удивляют — в этот раз коктейлями, пробуждающими все органы чувств. Новый бар-менеджер Erion Bardhoci, финалист World Class UAE 2025, представляет Gokan — меню из 10 коктейлей, каждый из которых активирует одно из чувств:

Shikaku (Зрение) — Mai Tai, меняющий цвет

Choukaku (Слух) — Negroni с хлопающей карамелью

Kyuukaku (Обоняние) — Мартини с ароматом кунжута

Mikaku (Вкус) — коктейль с нотами том ям

Shokkaku (Осязание) — напиток с поп-шариком, который лопается на языке

Интерактивная 3D-презентация на баре, QR-меню в виде куба и шоу-коктейли — повод заглянуть даже тем, кто «всё уже пробовал».

Jumeirah Al Naseem

Комментариев пока нет.